はまぐりが開かないのは死んだ貝?お吸い物・酒蒸しで食べられる判断基準 2018/4/9 料理・グルメ はまぐりの酒蒸しやお吸い物を作っていると、加熱しても口が開かない貝が混じっていることがありますよね。 「これは死んでいる貝...