蛤お吸い物一覧

ひな祭りに蛤のお吸い物を食べる由来は?初節句のレシピは特別?

蛤のお吸い物って普段はなかなか作ったりしないけど、ひな祭りやお食い初めなどのお祝いの席には欠かせない一品でもありますよね。 ではなぜお祝いの席にはアサリではなく蛤なんでしょう? そこで今回は、初節句やお食い初めなどのお祝いの席ではなぜ蛤のお吸い物なのか? その由来と簡単に作れる蛤のお吸い物レシピについてまとめてみました。