ローストビーフは大人も子どもも大好きな料理ですが、ソースにはそれぞれ好みがありますよね。
大人なら和風にしてみたり、ピリッと辛さのくるわさびソースをかけてみたりと味を楽しめますが、子どもでも美味しく食べられる甘めのソースがあれば嬉しいはず。
ここでは、子どもも美味しく食べられるローストビーフのソースをご紹介していきます！
玉ねぎ嫌いの子やニンニクが苦手な子などでもおいしい！となるレシピなので参考にしてみてくださいね。
ローストビーフソースは子供には甘めのタレがおすすめ
ローストビーフのソースは基本的に赤ワインやバルサミコ酢ベースのものが多いです。
ソースを沸騰させてアルコールや酸味を少し飛ばしているとはいえ、子どもにとっては少し苦手かも…という子も少なくありません。
そういった時、子どもの好みに合うローストビーフのソースを作りたいですよね。
ずばり子どもに合うのは「甘めのソース」がオススメです。
砂糖を少し多めに加えたり、マイルドな甘さにするため適量はちみつを混ぜたりと甘めのソースは意外とローストビーフにも合うんですよ。
ローストビーフソースのにんにくなしレシピ
ローストビーフの付属のソースにはにんにく入りのものが多いです。
にんにくが苦手という子のためにも、にんにくなしのレシピをご紹介します！
にんにくが入っていなくても美味しくいただけるソースなので、子どもだけでなく大人も好みの味になってますよ！
ローストビーフのタレにんにくなし
材料
- 玉ねぎすりおろし 1/2個
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- バター 10～20g
上記の材料をすべて火にかけて覚ましておけば完成！バターの量は好みで変えてみてください。
バターの甘味で子どもでも食べやすい味になってますよ。
我が家はローストビーフだけでなく、普段の料理の味付けでもこのレシピで味付けしています。
ローストビーフソースで玉ねぎなしでもおいしいレシピ
玉ねぎの独特な匂いが苦手という子もいますが、ローストビーフのソースはおろし玉ねぎを入れるのが最近では多いですよね。
玉ねぎ嫌いの子には、玉ねぎなしの美味しいソースを作ってあげましょう！
ローストビーフのタレ玉ねぎ抜き
材料
- しょうゆ 100cc
- 酒 100cc
- 砂糖 大さじ1
- 酢 大さじ3
- しょうがチューブ 大さじ1
上記の材料をすべて火にかけて、冷ましたら完成です！
こちらのソースは酢が入っているので、少し酸味が感じられるかもしれませんがほんのり香るしょうがの味で食欲増進！もりもりローストビーフを食べられる味になってます。
まとめ
ローストビーフは大人も子どもも大好きだからこそ、美味しく食べられるソースが必要ですよね。
子どもでも食べられるように甘さを加えてみたり、苦手な材料を抜いたりしながら美味しく食べられるレシピがたくさんあります。
お子様に合った味を考えてみてくださいね！
